Aquest passat dissabte vam celebrar a la Biblioteca Ca l’Oliveres l’última sessió de l’Hora del Vermut d’aquesta primera temporada. En aquesta ocasió ens van visitar els alumnes del PFI (Programa de Formació i Inserció) d’Auxiliar d’Hoteleria: cuina i serveis de restauració. Aquest programa s’ofereix a Lliçà d’Amunt i s’adreça a joves no ocupats entre 16 anys i 21 anys, que hagin deixat l’Educació Secundària Obligatòria (ESO) sense obtenció del títol i que no segueixin estudis en el sistema educatiu ni participin en altres accions de formació. Per tant un programa que té una triple finalitat: educativa, formativa i professionalitzadora.
En concret van venir en representació del programa 3 alumnes que van cuinar: ratatouille, botifarra esparracada amb verduretes i trufes de xocolata. Els joves van cuinar en directe davant dels assistents explicant en tot moment els passos i tècniques que estaven realitzant, amb el suport del seu professor de cuina, el Julià Bellalta. Una trobada molt profitosa tant pels alumnes com pels nostres usuaris que van sortir molt satisfets del tastet. I tot acompanyat com sempre per les cerveses artesanes d’Art Cervesers, a qui aprofitem per agrair el seu patrocini i la seva confiança en aquest primer any de l’Hora del Vermut.
Només ens queda afegir que ha sigut un plaer per nosaltres poder organitzar aquesta activitat amb professionals de diferents sectors i al mateix temps veure la bona resposta per part dels nostres usuaris. Us emplacem doncs a seguir gaudint la temporada que ve del Vermut de Ca l’Oliveres!
“Tastet de cuina” a càrrec dels alumnes del PFI
Biblioteca Ca l'Oliveres 